Sprawdziłam i faktycznie pyszne :-) Od czasu do czasu można zjeść. Byle nie codziennie, co by nie uzależniać się od słodkiego smaku.
SKŁADNIKI: 🥛 200 ml śmietanki 30% 🥄 4 łyżeczki ewentualnie mniej żelatyny 🍫 Kakao do obtoczenia
Opcjonalnie: 🍬 2 łyżki miodu (lub erytrolu) 🌿 Kilka kropel ekstraktu waniliowego
PRZYGOTOWANIE: 1️⃣ Żelatynę rozpuść w 150 ml gorącej wody i odstaw do przestudzenia. 2️⃣ W misce ubij słodką śmietankę 30% z miodem 3️⃣ Do ubitej śmietanki wlej przestudzoną żelatynę i wymieszaj do połączenia składników. 4️⃣ Przelej masę do szklanej formy. Wielkość formy zależy od tego, jak duże chcesz kostki.
5️⃣ Wstaw do lodówki na kilka godzin, aż masa całkowicie stężeje. 6️⃣ Po zastygnięciu wyjmij, pokrój w kostki i obtocz w kakao.
Zamiast erytrytolu, który jest jednak sztucznym słodzikiem, alkoholem cukrowym jak ksylitol i może powodować mdłości i biegunki, wolę zastosować trochę miodu. Co prawda nie będzie to już wtedy deser keto, ale dalej będzie zdrowy i smaczny.
Koleżanka zrobiła z mleczkiem kokosowym do ubijania i wyszły jak sklepowe 😋
Źródło: https://www.youtube.com/watch?v=c_PdqbLoQtM&list=PLg35UlrtyYheevi8_PEfHAwfXPcTIJw-V&index=7
#keto, deser, ptasie mleczko, szybkie, na zimno
Komentarze
Prześlij komentarz